PAN deli

In Portanuova apre PAN deli, il nuovo format dello chef Yoji Tokuyoshi e Alice Yamada. Nella corte interna di Pirelli 35, il progetto porta nel quartiere la qualità e la precisione del mondo PAN in una versione più immediata e urbana, ispirata ai deli americani e alle botteghe giapponesi dedicate al cibo fresco.

Il menu propone una selezione di preparazioni fresche al momento, pensate per accompagnare ogni momento della giornata: dalla colazione prima dell’ufficio al pranzo espresso, dalla pausa del pomeriggio al take-away. Durante la settimana il ritmo è veloce e funzionale; nel weekend rallenta, lasciando spazio a colazioni lente e pranzi informali.

Un nuovo punto di riferimento in Portanuova, per chi vuole fermarsi anche solo per poco senza rinunciare alla qualità.